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在农村，榆树是最常见的一种树，在村庄的房前屋后，沟渠河边，到处都可以看到它的身影。春天来临，当榆钱缀满枝头的时候，村里的人们就会拿着竹竿，拎着篮子，来到榆树下，用钩子勾住树枝，捋下一串串榆钱，回家摘洗干净，蒸榆钱窝窝头

榆钱具有清热安神之效，能促进体内脂肪的消耗，有清热解毒，杀虫消肿的作用。有止咳化痰的功效，并且补铁补钙。趁着现在榆钱正鲜嫩时，蒸点榆钱窝窝吃，具体做法分享给大家，一起来学学吧，学会了做给家人吃

榆钱窝窝头

食材:榆钱，面粉，食盐，五香粉

做法:1.榆钱摘洗干净后控干水份，

2.控干水份后撒上面粉

3.撒上少量的盐和十三香拌匀，揉均匀即可

4.取一小团搓成团，然后取一个位置按凹造型，最后造型稍微调整一下，一个漂亮的窝窝头就诞生了

5.水开上锅蒸15-20分钟

6.：好吃又好看的窝窝头出锅啦，配上蒜泥辣椒油，简直太美味了

注意:1、加入的面粉不要太多，会使窝窝头变硬，少量即可。2、洗好的榆钱就带有很多水，所以不用加水，看情况而定。

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